Bánh đúc nóng – thứ thức ăn nóng hổi, mềm mịn hòa quện với nước sốt béo ngậy, với từng miếng thịt đậm đà thật khiến con người ta khó lòng mà quên được. Nhất là vào những ngày se lạnh, ngồi nhâm nhi chén bánh đúc nóng thật dễ chịu phải không nào! Vậy công thức cho món này là gì? Hãy cùng Cách làm bếp tìm hiểu về cách làm Bánh đúc nóng thơm ngon tại nhà trong bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm bánh đúc nóng ngon tại nhà

• 150g bột gạo
• 100g bột năng
• 50ml dầu ăn
• 25ml dầu mè (không bắt buộc nếu như không mua được)
• 200g thịt lợn xay
• 50g mộc nhĩ và nấm hương
• Tỏi hành khô vài nhánh
• Rau mùi: 1 mớ
• Nước mắm, hạt nêm, đường, hạt tiêu, giấm hoặc chanh vừa đủ.

Hướng dẫn công thức làm bánh đúc nóng ngon nhất

B. Phần nhân

1. Sơ chế nguyên liệu nhân

Nấm hương và mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở khoảng 10 – 15 phút là được, sau đó rửa sạch bỏ phần chân cứng rồi băm nhỏ. Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Lưu ý: Bột càng đặc lại, càng phải nhỏ lửa. Khi khuấy bánh tốt nhất nên sử dụng phới lồng hoặc máy đánh trứng để hỗn hợp được mịn hơn.

Hỗn hợp ban đầu sẽ hơi lổn nhổn, tách thành mảng, nhưng sau khi trộn khoảng 1 phút sẽ mịn và đồng nhất trở lại. Hỗn hợp lúc này vẫn sẽ dính dẻo, kéo thành sợi dài và còn mùi bột sống, bạn có thể cho thêm nước nếu thấy bánh quá đặc.https://cachlambep.net/cong-thuc/cach-lam-banh-duc-nong-718013.html

Thông tin
Website : https://cachlambep.net
Email cachlamltd@gmail.com
Social

https://danluat.thuvienphapluat.vn/thanh-vien/cachlambepltd

https://devpost.com/cachlamltd

https://ello.co/cachlambepltd

https://express.yudu.com/profile/1401872/cachlambepltd

https://forum.cs-cart.com/user/102304-cachlambepltd/

Brand

https://baotintuc.vn/tags/cachlambep.net.htm

http://tapchisonghuong.com.vn/tin-tuc.html?keyword=cachlambep.net

https://thanhnien.vn/cachlambep

Xem thêm

http://ngocthanh.net.vn/xemchude/809/cach-lam-thit-kho-trung-cuttai-nha-don-gian-nhat-trong-bai-viet-duoi-day-nhe.html

http://mau-18552.nangcapwebsite.vn/xemchude/204/cach-lam-tinh-dau-dua.html